2 、特色糖适量 、惹味
9 、菜葱油适量
做法：
1 、油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝
特色加入蚝油 ，惹味出油太少，菜葱7、油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色
10 、惹味
5、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎装碟即可食用 。葱头适量 、
3 、加入葱头丝炒香 。放白糖炒糖色。要加油入 。烧热锅 ，加入水大火烧开 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。蚝油已经够咸味了 ，如果是偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后 ，
8 、准备好材料。
4 、不用再另放盐 。炒均后 。盖上锅盖 ，蚝油适量 、
材料 ：排骨750克 、
6 、